Le phylloxéra à partir de 1877, puis la mort du général BATAILLE sur le front des Vosges en 1914 mettent en sommeil ce vignoble fleuron de Cahors de plus de 300Ha.
Jusqu’à 1973, le vignoble de Chambert reste à l’abandon et les terres à vignes ne sont plus que friches ou pâtures pour moutons. Paradoxalement, ce malheur est une bénédiction pour ce vignoble qui échappe ainsi aux cultures intensives et chimiques de l’entre-deux-guerres et après-guerre. Le site de Chambert est vierge de tout pesticide, son terroir est épargné et au repos.
En 1973, Marc DELGOULET, corrézien et négociant en vins tombe sous le charme du site et du passé historique de Chambert. Il décide de faire renaître le vignoble et produire ce vin réputé comme autrefois. Il sélectionne les meilleures parcelles et les meilleures expositions. Il replante dès 1974 en sélectionnant les porte-greffes et les cépages en fonction des expositions et des natures de sols. Les pierres des parcelles sont réutilisées pour construire le chai de vinification semi-enterré attenant aux chais d'élevage du château historique.
Dès le premier millésime en 1978, Marc Delgoulet gagne son pari de faire revivre la légende de Chambert en recevant la médaille d'or aux concours nationaux de Mâcon et Bourg en Blayais. Il travaille le vignoble en BIO et en 1989 il contacte Jacques Mell de l’association “Terres en devenir” pour du conseil en Biodynamie. Son fils Joël prendra la suite dans les année 1990 et sera à l'origine de la réalisation du grand chai de stockage et nouveaux bureaux, faits en matériaux écologiques et en pierre pour le meilleur respect du site et l'empreinte CO2 réduite. Il sera aussi à l'origine de l'extension du domaine à 65Ha suite au rachat d'un bloc de parcelles de 15 Ha sur le lieu-dit Reces.
